解冻池主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,浠水冻肉解冻流水线,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻机还应用于鱼类,海鲜类,冻肉解冻流水线特点,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻池内,水浴式解冻将产品还原天然解冻的,节约水,清洗方便,多次过滤水循环重复利用。
解冻机设备特点:
解冻效率高:气泡解冻池通过气泡释放产生不规则强烈翻转运动实现360° 立体循环水流,可快速剥离冻品表面冰霜,解冻效率比传统方式提升3-5倍,能支持批量处理冻品,适合高产能需求。
解冻均匀:解冻池设备采用均匀鼓泡技术,内置的高效气泡发生器能在水中均匀分布微小气泡,气泡在上升过程中与食材表面充分接触,加速热量传递,从而实现快速且均匀的解冻。
精准控温锁鲜:具备智能恒温控制系统,可精准调节到适合解冻的温度区间,一般在5-15°C,能有效避免因温度过高或过低而导致的
食材营养流失与口感变差,保持肉质鲜嫩多汁。操作简便:通常为智能化全自动操作,一键启动即可自动控温、排水,全程无需人工值守,降低了人力成本,适配标准化生产流程。功能多样:解冻池可切换为气泡洗菜池,同步完成解冻与清洗流程,节省设备成本与空间。还可通过变频调节技术,根据食材特性自由设定气泡频率、水温等参数。
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